Questo blog nasce dall'esigenza di non dimenticare le ricette improvvisate da me  e sperimentate, come un diario virtuale , dove non vengono trascritti solo gli ingredienti e il procedimento, ma anche le emozioni che le accompagnano.

Questo blog non è una dimostrazione di nessuna scienza ,ne alcun titolo di studio accademico o qualsivoglia, questo blog è  il frutto del mio sentimento trasmesso nel mio Dna dal mio defunto Padre  Antonio Sassu , quello che fu realmente un Vero Chef di Cucina.